Le Cordon Bleu London

Information links on   United Kingdom :

ข้อมูลประเทศและระบบการศึกษาประเทศอังกฤษ     วีซ่าประเทศอังกฤษ     การเตรียมตัวก่อนไปเรียนประเทศอังกฤษ     เมื่อท่านเดินทางถึงประเทศอังกฤษ

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับหลักสูตรอาหารคาว Click!!

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับหลักสูตรอาหารหวาน Click!!

Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu London ตั้งอยู่บนถนน 114 Lane Marylebone ใจกลาง West End ของ London ติดกับถนนสายช็อปปิ้งที่มรชื่ออย่าง oxford street และถนน Bondแหล่งรวมร้านดีไซด์เนอร์ที่ลือชื่อ ลอนดอนเป็นเมืองวัฒนธรรมที่น่าตื้นเต้นที่สุดของโลก

Le Cordon Bleu London เป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนอาหารที่ดังที่สุดในยุโรป โดยมีประวัติอันยาวนาน ย้อนไปในปี 1933 Le Cordon Bleu London ถือเป็นโรงเรียน Le Cordon Bleu แห่งแรกนอกประเทศฝรั่งเศส และเปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ

ประวัติย่อความเป็นมาของโรงเรียน สอนประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) ก่อตั้งโดยนักเขียนบทความ คุณมาธา ดิสเตล ทีจัดทำนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารรายสัปดาห์ และเชิญเชฟที่มีชื่อในเวลานั้นของปารีส มาทำการสาธิตการประกอบอาหารให้เฉพาะสมาชิก และในเวลาไม่นาน จำนวนผู้สนใจเข้าร่วมเป็นสมาชิกเพิ่มขึ้นอย่างเป็นปรากฏการณ์ จนต้องเปิดเป็นโรงเรียนซึ่งตั้งอยู่ ในนครปารีส ประเทศฝรั่งเศส

นักเรียนของเราถูกสอนผ่านการสาธิตและห้องเรียนภาคปฏิบัติ สำหรับ Cuisine Diplomaใช้เวลาอบรมรวม 540 ชั่วโมง สำหรับ Pâtisserie Diploma ใช้เวลาอบรมรวม 450 ชั่งโมง และ สำหรับ Grand Diplôme ใช้เวลาอบรมรวม 990 ชั่วโมง ระหว่างชั้นเรียนสาธิต นักเรียนดูพ่อครัวเตรียมจำนวนอาหาร เพื่ออธิบายวิธีการ และ เทคนิค โรงเรียนมีสอง kitchens demonstration (ครัวสาธิต) ครบครันด้วยจอภาพโทรทัศน์ขนาดใหญ่ ติดตั้งเหนือศีรษะ เพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนทุก คน สามารถทำตามการสาธิตของอาจารย์พ่อครัว (Master Chefs) และเก็บเทคนิครายละเอียดได้

ห้องครัวเพื่อการเรียนภาคปฏิบัตินั้นมี 3 Cuisine kitchens และ 2 Patisserie kitchens อุปกรณ์การเรียนมีมาตรฐาน สูงสุด แต่ละห้องเรียนรับนักเรียนจำนวนสูงสุด 10 นักเรียนเท่านั้น อาจารย์ซึ่งเป็น Master Chefs จะคอยดุแลอย่างใกล้ชิดและมีการประเมินผลของนักเรียนแต่ละคนในทุกๆ Class

Le Cordon Bleu London ภูมิใจในทีม Master Chefs ที่ได้รับการคัดเลือกจากครัวที่ดีที่สุด และมีความสามารถในการถ่ายทอด Know-How แก่นักเรียนรุ่นใหม่ๆ

นักศึกษาของเราประกอบด้วยผู้คนกว่า 70 ประเทศจากทั่วโลก ตั้งแต่ 18 วัย 60! ความหลากหลายของนักเรียนสร้างความผสมผสานที่ยอดเยี่ยมและส่งผลให้การเรียนสนุกและน่าตื่นเต้น นักศึกษาแต่ละชาตินำความรู้ด้านอาหารและวัฒนธรรมการกินของตนเองมาแลกเปลี่ยนและประยุกต์ใช้ นักศึกษาบางท่านมีประสบการณ์ตรงมาแล้ว บางท่านเป็นผู้เริ่มต้น จึงนำมาซึ่งการเรียนที่ไม่มีขีดจำกัด