สมัครเรียนวันนี้ 086 304 2420, 02 129 3527 Line ID : @EFLBKK
Le Cordon Bleu Australia
เรียนทำอาหารกับ Le Cordon Bleu Australia
เลอ กอร์ดอง เบลอ ออสเตรเลีย แรกก่อตั้งว่าเมื่อปี 1996 มีอยู่ด้วยกัน 4 วิทยาเขต ดังนี้
Le Cordon Bleu Adelaide
Le Cordon Bleu Melbourne
Le Cordon Bleu Sydney
Le Cordon Bleu Brisbane
ทำไมต้อง เรียน Le Cordon Bleu Australia
เรียนทำอาหารด้วยเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสกับ Le Cordon Bleu ออสเตรเลีย ด้วยหลักสูตรที่เน้นทั้งทฤษฎีและปฏิบัติจริงกับเสตชั่นส่วนตัวและวัตถุดิบคุณภาพสูง พร้อมทั้งเทคนิคการทำอาหารจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ นอกจากนี้หลักสูตรการสอนที่ Le Cordon Bleu Australia เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ฝึกงานในร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำนานถึง 6 เดือน ข้อดีของการไปเรียนที่ประเทศออสเตรเลียคือการได้ใช้ภาษาอังกฤษทั้งในการเรียนการสอนและชีวิตประจำวัน
เมื่อเรียนทำอาหารหลักสูตร 2 ปี สามารถขอวีซ่า Temporary Graduate Visa 485 ทำงานต่อในออสเตรเลียได้อีก 18 เดือน และสำหรับผู้ที่เรียนหลักสูตรปริญญา 2 ปีขึ้นไป สามารถขอวีซ่า Temporary Graduate Visa 485 ทำงานต่อในออสเตรเลียได้อีก 2 ปี
หลักสูตร 1 : ทำอาหาร Le Cordon Bleu Australia
Certificate III in Commercial Cookery (Diplôme de Cuisine)
หลักสูตร 15 เดือน
หลักสูตรใบประกอบหอาหาร คาว หรือ หวาน (ผู้เรียนสามารถเลือกได้อย่างใดอย่างหนึ่ง)
เรียนทักษะการประกอบอาหารขั้นพื้นฐาน การใช้เครื่องมืออุปกรณ์ การจัดเตรียมการประกอบอาหาร ไปจนถึงการสร้างสรรค์และการออกแบบรายการอาหารผ่านเทคนิคการประกอบอาหารฝรั่งเศส
| Basic: | เรียน 3 เดือน (Study) | ค่าเรียน AUD $11,219 |
| Intermediate: | เรียน 3 เดือน (Study) | ค่าเรียน AUD $11,641 |
| Superior: | เรียน 3 เดือน (Study) | ค่าเรียน AUD $13,838 |
| Industry Placement | ฝึกงาน 6 เดือน (Internship) | ค่าเรียน AUD $2,778 |
Grand Diplome (Certificate III in Commercial Cookery & Certificate III in Patisserie)
หลักสูตร 24 เดือน
เรียนหลักสูตรประกอบอาหารคาวแหละหวาน พร้อมฝึกงาน 6 เดือน สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนเทคนิคการทำอาหารทั้งคาวและหวาน
คุณสมบัติผู้สมัครเรียน
- อายุ 18 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา มัธยม 6 ขึ้นไป
- IELTS: Overall 6.0 No band less than 5.5
Certificate IV in Kitchen Management (Certificat de Chef de Partie Cuisine)
หลักสูตร 6 เดือน
คอร์สเรียนสำหรับผู้ที่จบหลักสูตร Diplome de Cuisine
เน้นทักษาการทำอาหารขั้นสูง การพัฒนาและออกแบบเมนูอาหารโดยใช้เทคโลโลยีทันสมัยร่วมกับการศึกษาด้านธุรกิจและการบริหารจัดการ
คุณสมบัติผู้สมัครเรียน
- อายุ 18 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา มัธยม 6 ขึ้นไป
- เรียนจบหลักสูตร Certificate III in Commercial Cookery (Diplome de Cuisine) แล้ว
- IELTS: Overall 6.0 No band less than 5.5
Advance Diploma in Hospitality Management (Diplôme Advancè de Gestion Culinare)
หลักสูตรการเรียนระยะเวลา 27 เดือนที่จะปูพื้นฐานผู้เรียนตั้งแต่การประกอบอาหารขั้นพื้นฐาน Certificate III
การประกอบอาหารขั้นสูง Certificate IV และ การเตรียมความพร้อมสู่การเป็นผู้ประกอบการ
หลักสูตร 2 : หลักสูตรปริญญาตรี Le Cordon Bleu Australia
เรียนต่อปริญญาตรีกับ Le Cordon Bleu Australia เรียน 3 ปี พร้อมทำงานในฝันกับโรงแรม 5 ดาวในต่างประเทศ
Bachelor of Business (International Restaurant Management) -Sydney 3 years
Bachelor of Business (International Hotel Management) -Sydney 3 years
Bachelor of Business -Melbourne / Sydney 3 years
Bachelor of Business Administration -Melbourne / Sydney 3 years
หลักสูตร 3 : หลักสูตรปริญญาโท Le Cordon Bleu Australia
เรียนต่อปริญญาโทกับ Le Cordon Bleu Australia เรียน 2 ปี พร้อมทำงานในฝันกับโรงแรม 5 ดาวในต่างประเทศ
Master of Applied Hospitality Management -Melbourne 2 years
Master of Business Administration -Melbourne 2 years
เอกสารที่ใช้ในการสมัคร
Transcript of Year 12
IELTS 6 no band less than 5.5
CV
Passport
Completed SVP forms
Completed International application form
| Course | Tuition fee (AUD$) | Duration | Intake | Location |
|---|---|---|---|---|
| Certificate III (BIS) in Patisserie /or Commercial Cookery |
39,476 | 15 months : (เรียน 3 วัน / weeks) 9 months coursework + ฝึกงาน 6 month |
Jan/ April/ July/ Sept | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde College Melbourne TAFE Holmesglen Brisbane TAFE Queensland Adelaide TAFE South Australia |
| Grand Diplôme Certificate III (BIS) in Patisserie + Certificate III (BIS) in Commercial Cookery |
Contact us | 2 Years (24 months) (รวมฝึกงาน 6 เดือน) |
Jan/ April/ July/ Sept | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde College Melbourne TAFE Holmesglen Brisbane TAFE Queensland Adelaide TAFE South Australia |
| Advanced Diploma of Hospitality (Including Cert III in Commercial Cookery or Patisserie) |
66,729 | 27 months (รวมฝึกงาน 6 เดือน) |
Jan/ April/ July/ Oct | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde College Melbourne TAFE Holmesglen |
| Bachelor of Business (International Restaurant Management) |
70,758 | 3 years (รวมฝึกงาน 12 เดือนระหว่างเรียนปี 1-2) |
Jan/ May/ Aug | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde College |
| Bachelor of Business (International Hotel Management) |
67,365 | 3 years (รวมฝึกงาน 12 เดือนระหว่างเรียนปี 1-2) |
Jan/ May/ Aug | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde College |
| Bachelor of Business | 59,880 | 3 years (รวมฝึกงาน 12 เดือนระหว่างเรียนปี 1-2) |
Jan/ May/ Aug | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde CollegeMelbourne TAFE Holmesglen |
| Bachelor of Business Administration | 59,880 | 3 years (รวมฝึกงาน 12 เดือนระหว่างเรียนปี 1-2) |
Jan/ May/ Aug | Sydney Northern Sydney Institute, Ryde CollegeMelbourne TAFE Holmesglen |
| Master of Applied Hospitality Management |
54,080 | 2 years (รวมฝึกงาน 6 เดือน) |
Jan/ May/ Aug | Melbourne TAFE Holmesglen |
| Master of Business Administration | 54,080 | 2 years (รวมฝึกงาน 6 เดือน) |
Jan/ May/ Aug | Melbourne TAFE Holmesglen |
ข้อมูลสถาบัน Le Cordon Bleu โดยย่อ
เลอ กอร์ดอง เบลอ แปลว่า โบว์สีฟ้า เป็นชื่อเรียกแทนกลุ่มอัศวินผู้กล้าของกษัตริย์ เฮนรี่ที่ 3 ย้อนไปในปี 1578 ผู้กล้าทุกคนจะมีเครื่องประดับเป็นไม้กางเขนอยู่บนพื้นโบว์สีฟ้า ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ความเป็นสุดยอด งานเลี้ยงเฉลิมฉลองของอัศวินผู้กล้าในพระราชวังเป็นที่เรื่องลือว่าเป็นสุดยอดงานเลี้ยงที่มีเครื่องดื่มและอาหารที่ดีที่สุดในโลก ถึงแม้ในเวลาต่อมาระบบกษัตริย์และอัศวินจะถูกยกเลิกแต่คำว่า “โบว์สีฟ้า หรือ Le Cordon Bleu” ก็ยังคงถูกใช้เป็นคำเรียกแทนการประกอบอาหารชั้นเลิศในเวลาต่อมาจนถึงปัจจุบัน
ในปี 1895 โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ แรกก่อตั้งโดยนักเขียนบทความ คุณมาธา ดิสเตล ที่จัดทำนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารรายสัปดาห์ และเชิญเชฟที่มีชื่อในเวลานั้นของปารีส มาทำการสาธิตการประกอบอาหารให้เฉพาะสมาชิก และในเวลาไม่นาน จำนวนผู้สนใจเข้าร่วมเป็นสมาชิกเพิ่มขึ้นอย่างเป็นปรากฏการณ์ จนต้องเปิดเป็นโรงเรียนซึ่งตั้งอยู่ ในนครปารีส ประเทศฝรั่งเศส
จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ โรงเรียนที่สองก็ได้ถูกก่อตั้งขึ้นในปี 1933 ที่นครลอนดอน ประเทศอังกฤษ และก็ได้พัฒนามาเป็นสถาบันการประกอบอาหารระดับโลกที่เป็นที่ยอมรับเป็นอันดับต้นๆ ของโลกในปัจจุบันกว่า 30 โรงรียนใน 15 ประเทศ เป็นเครื่องยืนยันคุณภาพและมาตรฐานการสอนที่เป็นที่หนึ่งในเรื่องอาหาร และหลักสูตรฝึกเชฟที่ไม่เหมือนใคร
